THIẾT KẾ THI CÔNG HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT BÁNH KẸO
1. Tổng quan về ngành sản xuất bánh kẹo
Xã hội càng phát triển thì nhu cầu cuộc sống của con người cũng không ngừng tăng lên. Để đáp ứng được đầy đủ nhu cầu về cuộc sống của con người thì nhiều ngày sản xuất ngày càng phát triển. Con người không chỉ quan tâm đến nhu cầu cơ bản của cuộc sống như ăn, mặc, ở mà nhu cầu hưởng thụ càng tăng. Và ngành sản xuất bánh kẹo – loại sản phẩm không đòi hỏi công nghệ cao, không phải là mặt hàng thiết yếu trong đời sống, nhưng lại đáp ứng nhu cầu hưởng thụ của con người.
Tai Việt Nam, theo nền kinh tế ngày càng phát triển, nhu cầu cuộc sống ngày càng tăng, thì ngành bánh kẹo Việt Nam có tốc độ tăng trưởng cao và ổn định, với sản lượng hàng năm trên 150 ngàn tấn, doanh thu năm 2014 đạt 27 ngàn tỉ đồng. Mức tăng trưởng doanh thu hàng năm toàn ngành bình quân trong giai đoạn 2010 – 2014 đạt 10%, trong khi con số này trong giai đoạn 2006 – 2010 là 35%, dự báo từ 2015 – 2019 mức tăng trưởng khoảng 8-9%.
Bên cạnh góp phần đáp ứng được nhu cầu tất yếu của con người và sự phát triển chung của đất nước với chủ trương công nghiệp hóa hiện đại hóa nền kinh tế thì mức độ xả thải ngày càng nhiều, trong đó vấn đề quan trọng nhất là nước thải. Gây nên ô nhiễm nguồn nước ngày càng nghiêm trọng và ảnh hưởng đến cuộc sống, sức khỏe con người. Do đó cần phải thiết kế và xây dựng hệ thống xử lý nước thải sản xuất bánh kẹo là điều cấp thiết hiện nay.
Xử lý nước thải sản xuất bánh kẹo
2. Thành phần nước thải sản xuất bánh kẹo
Nước thải sản xuất bánh kẹo có chứa nồng độ ô nhiễm khá cao, chủ yếu là các chất hữu cơ, cặn lơ lửng và các hạt chất lỏng của dầu mỡ và một số chất tẩy rửa từ quá trình vệ sinh máy móc, thiết bị.
Những hàm lượng các chất dinh dưỡng N, P trong nước thải gây nên hiện tượng phú dưỡng hóa nguồn nước tiếp nhận. Đặc biệt khi nước thải chưa xử lý thường có chứa dầu mỡ đóng váng trên mặt nước ngăn cản sự khuếch tán oxi vào trong nước thải, dẫn đến sự hình thành quá trình phân hủy kỵ khí nước thải gây mùi hôi thối cho khu vực xung quanh.
Thành phần nước thải sản xuất bánh kẹo
3. Công nghệ xử lý nước thải sản xuất bánh kẹo
Công ty Hòa Bình Xanh xin đề nghị quy trình công nghệ xử lý nước thải sản xuất bánh kẹo như sau:
Công nghệ xử lý nước thải sản xuất bánh kẹo
3.1 Diễn giải quy trình công nghệ xử lý nước thải sản xuất bánh kẹo:
Nước thải phát sinh từ các công đoạn sản xuất được thu gom chảy vào hố thu của hệ thống xử lý. Tuy nhiên, trước khi vào hố thu để bảo vệ thiết bị và hệ thống đường ống cho các công trình phía sau nên ta lắp đặt song chắn rác thô để loại bỏ được các tạp chất có kích thước lớn ra khỏi nước thải.
Sau khi đã loại bỏ được các tạp chất thì nước thải sẽ được bơm lên bể tách mỡ – bể tuyển nổi DAF. Trong bể, tỷ lệ pH sẽ được điều chỉnh thích hợp và sục khí với áp suất và lưu lượng thích hợp tạo điều kiện tối ưu tuyển nổi. Dầu mỡ và các chất lơ lửng sẽ được nổi lên trên bề mặt nước thải dưới lực nâng của bọt khí vào pha lỏng, các bọt khí đó đủ lớn có thể kéo theo các hạt cùng nổi lên bề mặt, sau đó chúng tập hợp với nhau thành lớp bọt chứa hàm lượng cao hơn trong chất lỏng ban đầu.
Chất nổi trên bề mặt được vớt bằng hệ thống gạt bùn và đưa về bể thu gom bùn.
Bể điều hòa, tại bể có lắp đặt máy khuấy trộn chìm nó sẽ giúp hòa trộn đồng đều nước thải trên toàn diện tích bể. Điều này nhằm mục đích ngăn ngừa hiện tượng lắng cặn ở bể sinh ra mùi khó chịu và điều hòa lưu lượng và nồng độ nước thải.
Sau đó được bơm lên bể UASB: đây là bể sinh học kỵ khí dòng nước chuyển động thẳng từ dưới lên trên đi qua lớp đệm bùn trong đó bao gồm các sinh khối được hình thành dưới dạng hạt nhỏ hoặc hạt lớn.
Cấu tạo của bể thường được xây dựng bằng bê tông cốt thép, ở dạng hình chữ nhật, có hệ thống máng thu nước sau xử lý và hệ thống thu khí mêtan.
Ưu điểm của bể:
- Cho phép nước thải tiếp xúc với bùn;
- Nhiệt độ càng cao hiệu quả xử lý càng tốt thích hợp cho môi trường Việt Nam.
- Giảm lượng bùn sinh học do đó, giảm được chi phí xử lý bùn.
- Khi sinh ra là khí biogas có thể được sử dụng trong quá trình chế biến sữa.
- Không tốn năng lượng cho việc cấp khí.
- Tiết kiệm diện tích và kinh phí đầu tư.
Nước thải sau khi qua bể UASB sẽ được bơm qua bể Oxic là công nghệ kết hợp được các ưu điểm của hệ thống xử lý bùn hoạt tính và bể lọc sinh học, sử dụng giá thể sinh học cho các vi sinh vật bám vào tạo lớp màng để vi sinh vật phát triển và thực hiện phân hủy các chất hữu cơ, hợp chất N, P trong nước thải. Bể hoạt động tốt trong điều kiện lưu lượng, tải lượng ô nhiễm cao.
Tại Bể Oxic sẽ có Máy thổi khí sẽ cung cấp khí cho bể Oxic để đảm bảo quá trình phân hủy sinh học các chất hữu cơ. Nước thải qua bể Oxic sẽ khử được các chất hữu cơ, loại bỏ chất dinh dưỡng (nitơ, photpho) với hiệu quả cao nhờ vào giá thể trong bể. Giá thể là chổ cứ trú của phần lớn VSV trong bể, tại đây tạo điều kiện thuận lợi cho các loại VSV khác nhau phát triển nhằm xử lý nước thải tốt nhất.
Sau bể Oxic nước thải và bùn hoạt tính sẽ được dẫn sang bể lắng II, bùn sẽ được lắng nhờ trọng lực. Bùn sau khi lắng được bơm về bể nén bùn.
Tai Bể khử trùng Javen, javen sẽ được bơm vào nước thải bằng bơm định lượng. Dưới ảnh hưởng của chất oxy hóa mạnh, các vi sinh vật có hại trong nước thải sẽ bị tiêu diệt, đảm bảo nước thải đạt tiêu chuẩn về mặt vi sinh.
Sau đó thải được đưa qua bồn lực áp lực để loại bỏ triệt để các cặn còn sót lại trong nước trước khi ra nguồn tiếp nhận. Bồn lực áp lực sử dụng vật liệu lọc chủ yếu là soi, cát. Bể lọc phải được rửa định kì nhằm tăng khả năng lọc của vật liệu, nước thải rửa lọc được đưa vào bể điều hòa để ra nguồn tiếp nhận
Nước thải sau xử lý đảm bảo quy chuẩn QCVN 40:2011/BTNMT, sẽ xả ra nguồn tiếp nhận.
3.2 Công nghệ xử lý nước thải sản xuất bánh kẹo có các ưu điểm:
- Công nghệ đề xuất phù hợp với đặc điểm, tính chất của nguồn nước thải.
- Nước thải sau xử lý đạt yêu cầu quy chuẩn.
- Diện tích đất sử dụng tối thiểu.
- Dễ vận hành và quản lý hệ thống.
- Hệ thống sử dụng bể Oxic (dạng cải tiến của bể Aerotank) với hiệu suất cao
Bạn đang muốn tìm một nhà thầu chuyên nghiệp và uy tín? Bạn đang muốn tìm hiểu, thiết kế hệ thống? Đừng lo lắng, hãy nhấc máy liên hệ ngay với chúng tôi. Công ty Hòa Bình Xanh sẽ giúp bạn tận tình với những dịch vụ chuyên nghiệp nhất.
Quý doanh nghiệp hãy liên hệ tới Công ty TNHH Công nghệ Môi trường Hòa Bình Xanh, Công ty chúng tôi với đội ngũ thạc sỹ, kỹ sư giàu kinh nghiệm đã đầu tư nghiên cứu, đánh giá kỹ lưỡng các công nghệ xử lý và tìm các phương pháp xử lý chất lượng tốt nhất, chi phí hợp lý và thời gian nhanh nhất.
- Với phương châm: “Uy tín, chất lượng là hàng đầu” Hòa Bình Xanh mang đến cho quý khách hàng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất, đáp ứng nhu cầu cần thiết của quý khách hàng.
- Quý khách hàng có công trình, dự án cần tư vấn, hãy gọi ngay qua hotline 0943.466.579 để nhận được sự hỗ trợ nhanh nhất và tận tình nhất.
Liên hệ công ty Hòa Bình Xanh
